Sambal Tumis Kering Cili Api

BAHAN2 :

• Ikan bilis (digoreng)
• 1 keping tempe (hiris nipis & di goreng)
• 3 bj ubi kentang (potong 4, hiris nipis & digoreng garing)
• sambal belacan/cili blender
• 1 biji bawang besar (dihiris)
• garam & bahan perasa

CARA2NYA :

• Panaskan minyak & tumis sambal belacan/cili blender. tumis sampai garing (sampai ade yang bersin laaa)..kacau jgn sampai hangit...
• bila cili dh garing, masukkan sikit air (sikit je...kalau telebih, jd sambal basah pulak)...pastu kacau.....masukkan bawang besar & kacau...
• kecikkan api.....masukkan bahan2 yang digoreng td & beberapa biji cili api (tak ltk pun takpe), pastu kacau rata2..bubuh sedikit garam & bhn perasa & kacau lagi....bila dh rata, matikan la api ye.....cedok lauk td, masukkan dlm pinggan.....siap....sedap dimakan dengan nasi panas...rangup2 semua tau....

. : : boleh cube utk menu mlm ni....Selamat Mencuba ;-) : : .
> nak sedap, gune sambal belacan <