Puding Marie Gula Melaka

Bahan2 :

Bahan A

- Biskut Marie

- 10g agar2 tali

- 100g Gula pasir

- 400ml air

- sedikit garam

Bahan B

- 10g agar2 tali

- 100g gula pasir (boleh kurangkan kalau tak nak manis)

- 100g gula melaka

- 300ml air

- 200ml susu segar

Cara2nya :

Bahan A

- Didihkan air bersama gula, agar2 dan sedikit garam sehingga larut.

- susun biskut marie di dalam acuan.

. : : kalau tak de acuan macam ni, loyang pun boleh. susun ikut kreativiti masing2 : : .

- tuang agar2 diatas susunan biskut marie dengan perlahan2 agar biskut tidak beralih dan terapung. sejukkan sebentar.

Bahan B

- didihkan gula melaka dan tapis.

- didihkan air bersama agar2, gula pasir dan air gula melaka td.

- setelah mendidih, masukkan susu segar dan gaul sebentar.

- sebelum adunan B dituang, gores2kan adunan A yang hampir beku tadi. Kemudian tuangkan adunan B di atas aduanan A. Sejukkan dan sedia utk dihidangkan.

~ SELAMAT MENCUBA ~

Nota kaki : 

- Adunan agar2 A blh dicampurkan dgn paste color utk tambah menarik.

- Sebaiknya sebelum agar2 dituang, basahkan dahulu acuan, bg memudahkan agar2 dikeluarkan.