Kerang Goreng

  Bahan-bahan:

• 1kg kerang
• 2 ulas bawang merah & putih
• 2 batang serai (diketuk)
• air asam jawa (dibancuh pekat)
• sedikit minyak untuk menumis

Cara-cara:

1. Basuh kerang hingga bersih dan toskan airnya.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang meah & putih.
3. Masukkan kerang yang telah ditoskan bersama serai.
4. Goreng sehingga air kerang menjadi kering. 
5. Kemudian masukkan bancuhan air asam jawa. Gaul rata2 hingga kering dengan api yang sederhana.
6. Setelah masak siap untuk dihidangkan.

Kerang yang dah siap digoreng

Bahan untuk dicicah bersama kerang

goreng bawang kecil/merah

kalau nak sedap gune bawang kecil ros

potong cili api

hasilnya seperti ini. tuangkan kicap di atas bawang goreng tadi.

sedia untuk dimakan besama kerang goreng.